มองข้ามเนื้อสัตว์อนาคตของการลงทุนด้านอาหารนั้นดูวิเศษ — OPDEV.MEN

มองข้ามเนื้อสัตว์อนาคตของการลงทุนด้านอาหารนั้นดูวิเศษ thumbnail

ขณะที่ Beyond Meat ยังคงครองราชย์ต่อเนื่องในฐานะหนึ่งในราชาแห่งขุนเขา IPO ของปีนี้และ Impossible Foods ให้บริการเบอร์เกอร์คิงที่เป็นไปไม่ได้จำนวนมากผู้ร่วมทุนดูเหมือนพร้อมที่จะลิ้มลองอาหารใหม่ ๆ และเมื่อพิจารณาจากขนาดของตลาดและผลตอบแทนที่ บริษัท บางแห่งได้รับรู้แล้วโดยการกำหนดเป้าหมายที่ช่องเก็บนมนั้นคลื่นลูกใหญ่แห่งเทคโนโลยีอาหารอาจจะมาพร้อมกับ Camembert ทางเลือกเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงอาจจะเป็นหัวข้อที่น่าสนใจ แต่คลื่นของ บริษัท ขั้นต้นกำลังมองหาธุรกิจนมสำหรับเรื่องใหญ่ต่อไป ไม่มีอะไรวิเศษเกี่ยวกับขนาดของเช็คที่ Danone เขียนให้กับ WhiteWave Foods การจ่ายเงินมากกว่า 1 หมื่นล้านดอลลาร์ให้กับทางเลือกผลิตภัณฑ์นมของ WhiteWave เป็นหนึ่งในการเข้าซื้อกิจการครั้งใหญ่ที่สุดในพื้นที่อาหารแห่งใหม่ และผู้บริโภคใช้จ่ายเงินมากถึง 61.9 พันล้านดอลลาร์สำหรับชีสในปี 2561 ซึ่งเป็นตัวเลขที่คาดว่าจะสูงถึง 99.4 พันล้านดอลลาร์ในปี 2567 ตามข้อมูลที่เพิ่งเผยแพร่โดยกลุ่มวิจัย iMarc แต่ก่อนที่จะพิจารณาว่าผู้ร่วมลงทุนรายใดที่กำลังจะย้ายชีส (หรือตัดมัน) มันก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบสิ่งที่เป็นแรงผลักดันให้ฟู้ดเทครุ่นล่าสุดได้รับความนิยมในขณะนี้ ความสนใจ VC ยังคงสูงใน foodtech เนื่องจากการเสนอขายหุ้น IPO ที่สำคัญกว่า นักลงทุนได้จับตามองธุรกิจอาหารเป็นเวลานานด้วยเหตุผลง่ายๆว่าธุรกิจด้านการดูแลสุขภาพเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผู้บริโภคสหรัฐธุรกิจและบริการของรัฐบาลจะพลั่ว $ 1.62 ล้านล้านดอลลาร์ลงกระเพาะอาหารยักษ์ใหญ่ของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม – ใช้จ่ายมากขึ้นในปีเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มกว่าที่พวกเขาจะใช้ในการดูแลสุขภาพหรือประกันส่วนบุคคลตามข้อมูลจากสำนักงานสถิติแรงงาน (ตามที่ CNBC ระบุไว้)
ดูข้อมูลเพิ่มเติม จากแหล่งเว็บไซต์ข่าว

Facebook Comments